脂質膜の巨大リポソーム(GUV)を用いた生体膜の研究では、水中での1個のGUV の観察・解析がリアノレタイムで行うことができる。また、GUVは人工細胞および微 小空間としての応用が期待されている。本講演では、GUVの生成とその特性、およ び外来分子(ペプチドやイオン)との相互作用によるGUVの構造安定性の変化(変 形、膜融合、膜分裂)を説明し、さらにGUV中での蛋白質の結晶の生成や蛋白質の 3次元ゲルの構築について解説する。